酸辣炒河粉

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  1.酸笋、胡萝卜切丝猪肉切片泡椒切段儿河粉事先弄散。
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  2.先放胡萝卜和泡椒段儿爆出酸辣味道。
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  3.接着放猪肉片，炒香。
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  4.再接着放酸笋丝，翻炒。
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  5.放入事先弄散的河粉，快速的翻炒，防止粘锅。
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  6.起锅前放卤水（没有就放酱油），盐，鸡精调味儿。起锅前，撒葱花儿。

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