米酒炖牛肉

• 1.牛肉切块，姜切片
• 2.做锅点火煸姜
• 3.姜煸香后，下牛肉煸炒
• 4.炒五，六分钟后倒入米酒，继续翻炒三分钟
• 5.再倒入高压锅，放红曲米，盐，盖盖，压２５分钟后，小火再炖一个小时，关火，最好再焖两小时味道更佳
• 6.好啦，一盘米酒炖牛肉大功告成，上桌请君品尝

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