自制寿司的做法步骤
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1.准备好食材。
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2.砧板洗净,盖上一层保鲜膜;装一碗干净水,洗一把小刀。
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3.黄瓜切条,熟玉米剥粒,火腿切条。
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4.在盖上保鲜膜的砧板上,放好竹帘,再把一片紫菜放在竹帘上;如图所示,先把煮好的米饭均匀铺在紫菜上,然后放上馅料(沙拉酱、黄瓜、火腿、玉米、肉松),放的顺序没有太大讲究,主要看好放馅料的位置。
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5.在距离馅料近的这一边,连着竹帘一起卷。记住,要先把这一边的紫菜裹住馅料后,才能开始卷。
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6.寿司卷好后,拿开竹帘;刀面沾水,就可以开始切了;切好后就可以开始吃了!
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7.也可以选择放进保鲜盒,放进冷藏几小时,口感还是不错的。
小窍门&温馨提示
1、放馅料的时候也可以不放沙拉酱,沙拉酱可以在吃寿司的时候蘸一下。
2、卷寿司的时候一定要慢点,边卷边压,使米和馅料能够贴紧,否则切出来的寿司会散掉。
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