小蛋糕

• 1.先把蛋清跟蛋黄分开，黄油放微波炉加几十秒化开待用
• 2.蛋清用打蛋器打发，蛋黄搅匀加20克糖搅匀放黄油搅匀。
• 3.然后加三分之一面粉，三分之一打好的蛋清，上下搅匀，不要画圈圈。再放三分之一面粉蛋清，等全部搅匀就OK了
• 4.倒到纸杯烤箱预热，180℃烤25分

小窍门&温馨提示