柠檬杏仁纸杯蛋糕的做法步骤
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1.先备好材料
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2.把柠檬洗净擦干,整个柠檬皮擦成碎末;大杏仁切碎
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3.把植物油倒盘里,加入白砂糖和蛋液
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4.用打蛋器搅打到完全融合在一起
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5.然后加入牛奶搅匀
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6.将柠檬皮屑加入搅匀
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7.把面粉,泡打粉和小苏打混合在一起筛入,用橡皮刀从下往上翻拌均匀
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8.将杏仁碎洒入搅匀
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9.将蛋糕糊盛入纸杯中,每杯只要8分满即可
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10.提前预热好烤箱,上下火180度,放入蛋糕烤15分钟就可以了
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11.飘着清香柠檬味的小蛋糕~
小窍门&温馨提示
1.最好用进口柠檬,用很细的擦丝器擦碎。国产柠檬的皮会有点苦。
2.这个用量刚好小杯6个。
3.烤箱不同温度可能会有差异,烘焙时间要根据自家烤箱而定。
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