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糖醋排骨
张小厨来啦
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我一边写菜谱一边流口水,味道真是赞。
简单
烧
酸甜
一小时
食材明细
主料
排骨
500g
辅料
白酒
小半碗(生抽、酱油、糖、醋、白胡椒粉)混合调料
油
适量
盐
少量
姜
适量(蒜、葱、辣椒)混合调料
糖醋排骨的做法步骤
1.
材料准备,肉过热水捞出,沥干水。
2.
入油锅,翻炸至表面微黄。
3.
放入调料B,炒出香味。
4.
放入调料A,炒匀。
5.
加热水,转最小火炖30分钟。
6.
大火收汤汁。
7.
加入葱,可以开吃啦。
小窍门&温馨提示
白酒几滴就可以,盐放1g。酱料的配比,可以根据自己喜好(酱油:糖:醋的比例2:3:4,调成一小碗)。
分类:
热菜
家常菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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