土豆饼

elenalin 发布

土豆饼

食材明细

主料

土豆500g
糕粉80g
猪肉猪肝泥100g
香油5ml

土豆饼的做法步骤

1.土豆洗净去皮煮熟，压成土豆泥，加入30g糕粉和香油抓匀成团，猪肉猪肝泥加入50g糕粉拌匀。
2.土豆泥取40g为一剂揉成球状，将一个土豆泥球压成圆片，放入适量猪肉猪肝泥，收口包紧，将土豆球压成圆饼状，洒上巧克力针即可。

小窍门&温馨提示

1、土豆煮熟后压成泥，最好过筛，这样成品更细腻柔软，适宜婴儿食用。
2、糕粉做法：糯米粉上锅蒸熟即为糕粉

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