辣炒蛏子的做法步骤
-
1.在市场买到鲜活的蛏子今晚就用它来做欧洲杯下酒美味了
-
2.蛏子在盐水中浸泡半小时吐吐沙子然后洗净沥干水份备用
-
3.葱姜蒜切碎末红干辣椒也切成碎末备用
-
4.锅中倒入底油加热放入葱姜蒜末干红辣椒爆香后放入糖、料酒入味
-
5.调料入味后放入蛏子开始大火翻炒
-
6.炒至蛏子都张口按照自己口味酌情放盐翻炒均匀即可出锅
-
7.生菜摆入盘中做装饰将炒好的蛏子摆在上面即可
-
8.小红辣椒点缀一下感觉更加生动
-
9.看着欧洲杯品着小啤酒吃着辣炒蛏子是人生一大美事噢
-
10.亲们有没有想吃的冲动哦
小窍门&温馨提示
蛏子的营养价值很高，而且色白味鲜、肉嫩而肥，是滋补的营养佳品。蛏子含有丰富的蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素，还具有补阴、清热、除烦、解酒毒等食疗功效，对产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等有一定治疗作用。
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
菜谱
