空心菜梗炒肉丝

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  1.清洗净空心菜。
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  2.单独抽出梗，截小断，备用。
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  3.用淀粉生抽腌好肉丝备用。
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  4.切好青椒，姜蒜。
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  5.炒锅热油。
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  6.油热下肉丝。
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  7.中火翻炒肉丝至断生，起锅备用.。
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  8.洗净锅，加适量油。
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  9.油热倒入蒜姜。
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  10.大火倒入梗。
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  11.稍加翻炒，倒入椒丝，加入适量盐。
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  12.稍加翻炒，倒入肉丝。
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  13.稍加翻炒，加入鸡精，起锅装盘。
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  14.成品
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  15.成品

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