港式芝麻糊

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港式芝麻糊

家里买了好多黑芝麻，专门找了芝麻糊的方子，非常细腻好喝。

食材明细

主料

辅料

水(第一次)450g
水(第二次)200g
冰糖适量

港式芝麻糊的做法步骤

1.黑芝麻洗净炒熟，糯米用水浸泡一个半小时
2.红枣洗净切成小块
3.将黑芝麻、糯米、红枣和加入食物搅拌机中，然后加入第一遍水，搅拌磨碎
4.用筛子把黑芝麻生浆过滤
5.滤渣加入第二遍水，然后再一次搅拌磨碎，然后再用筛子过滤
6.滤出的生浆可以放在密封盒中保存，放在冰箱里可以保存3天
7.锅中放入适量的冰糖，加入适量的黑芝麻糊生浆，然后用小火加热
8.边加热边用蛋抽搅拌，防止芝麻糊结块，影响口感，熬煮至适当的浓稠度即可

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