【川菜】--剁椒丝瓜炒蛋

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【川菜】--剁椒丝瓜炒蛋

食材明细

主料

辅料

剁椒丝瓜炒蛋的做法步骤

1.先把丝瓜洗净。
2.刮去外皮。
3.切成滚刀块备用。
4.把蒜切碎末。
5.把鸡蛋磕到碗里，搅打均匀。
6.锅里放油，放入鸡蛋滑炒一下。
7.锅里留底油，放入蒜末、剁椒煸炒出香味。
8.放入丝瓜，加20毫升水翻炒3分钟。
9.放入鸡蛋翻炒。
10.放入盐调味，即可出锅
11.盛入盘中，即可享用。

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