蚝油手撕杏鲍菇

• 1.杏鲍菇撕条，鸡胸肉切片，姜切丝。
• 2.起锅，入油烧热下姜丝。
• 3.肉片下锅翻炒至颜色变白。
• 4.放入杏鲍菇继续煸炒，手撕的易熟，约半分钟，炒到杏鲍菇变软。
• 5.加蚝油，盐大火翻炒几下。
• 6.入青椒丝，翻炒至断生出锅。

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