炸肉柳的做法步骤
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1.将肉洗净切条，用料酒生抽盐揉会儿，腌制半小时左右，装进保鲜袋放入生粉，抖一抖袋子让肉条裹满生粉，这样做会使生粉裹得很均匀。
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2.将肉条放进炸锅铺平，180度15分钟，五分钟后炸篮拿出来晃一晃，继续直到时间结束拿出装盘就行了。如觉得不够酥还可以继续炸直到你自己满意为止。
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3.这些都是空气炸锅做的：蒜泥烤茄汁，虎皮青椒，炸肉柳。
小窍门&温馨提示
肉类是不用刷油的，还能把肉的油逼出一些，所以空气炸锅比油炸更健康！做饭的人也不用吸油！
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菜谱
