巧克力玛德琳蛋糕

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  1.鸡蛋打入干净的大碗中，加入糖粉
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  2.手动打蛋器搅拌均匀
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  3.筛入低筋面粉、深黑可可粉以及无铝泡打粉
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  4.用刮刀翻拌均匀至无颗粒状
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  5.黄油隔水加热至融化成液体，倒入面糊中
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  6.继续翻拌至完全融合，放入冰箱冷藏一小时左右
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  7.面糊装入裱花袋中
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  8.小心的挤入模具中，7、8分满即可
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  9.入烤箱中层，上下火180度，15分钟左右
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  10.烤好后脱模，置于冷却架晾凉
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  11.白巧克力币放在干净无水的小碗内，隔热水融化
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  12.取一枚蛋糕，沾上巧克力
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  13.全部做好，放在冷却架上晾凉至巧克力凝固即可
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  14.成品
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  15.成品

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