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花式馒头#山竹,猕猴桃#
hixanny
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突发奇想,说做就做。
初级
蒸
原味
数小时
食材明细
主料
面粉
500g
水
300ml
黑豆面
50g
荞麦面
50g
黑米面
50g
黑芝麻
5g
可可粉
5g
辅料
酵母
小平匙
花式馒头的做法步骤
1.
发好面
2.
将发好的面分成4份儿,每一份分别加入黑豆面,黑米面,荞麦面,可可粉柔匀。
3.
一次切割如图七等份
4.
黑米面皮包住荞麦面团
5.
将五个小面团点缀上面,完成山竹的型。
6.
逐个做好,上锅蒸。
7.
“山竹”馒头成品
8.
剩下三种面团,最小的裹上一层黑芝麻。
9.
芝麻球,荞麦面,黑米面依次包起来。
10.
全部包好,上锅蒸。
11.
“猕猴桃”馒头成品
分类:
主食
家常菜
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