酸辣猪蹄

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  1.猪蹄清水浸泡解冻泡出血水中间换2,3次水
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  2.入开水锅里炒出血水杂质
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  3.焯过水后用眉夹清理干净猪毛并冲洗干净
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  4.炖猪蹄的香料备好
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  5.把炖肉香料放进电压力锅里
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  6.放入猪蹄倒入料酒
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  7.生抽倒入，多到点没关系了
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  8.炖45分钟排气后取出
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  9.准备好酸辣汁食材辣椒，蒜
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  10.辣椒，切成圈圈，蒜切末
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  11.辣椒圈，蒜末放入碗里加一点盐，适量成醋，生抽，花椒油，香油，调匀酸辣汁做好
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  12.猪蹄捞出用刀切开放进盘子里最后浇上做好的酸辣汁就好啦！
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  13.一吃根部停不下

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