芹菜黑木耳冬菇肉包的做法步骤
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1.面粉500克加水250克,酵母粉5克用30度水先拌匀,然后加入面粉里揉面。揉好的面团放入有温水的大锅里盖好盖子发面。
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2.泡发冬菇和黑木耳备用
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3.把芹菜、黑木耳、冬菇、葱和姜全部切碎
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4.肉馅中放入适量盐、糖、酱油、生粉拌匀。
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5.面团发至原来的1.5倍或2倍大就发好了,准备再次揉面。
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6.揉好的面团
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7.取一小面团压扁,把肉馅包起来
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8.蒸好的肉包,卖相虽然不太好,味道还是可以的。继续加油!
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9.中火蒸十五至二十分钟就好了
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