炸酱面

• 1.土豆，胡萝卜，猪肉切丁备用；
• 2.锅中加少许油，将黄豆酱炒香，注意火不要太大，然后加100毫升水，加入肉丁、土豆丁、胡萝卜丁慢慢熬制。
• 3.开水煮面，面熟后放入凉开水冲一下，以免面坨了。
• 4.将准备好的酱料拌入凉好的面中，搅拌即可食用。

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