红烧羊蹄——烧烤半成品

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  1.购买羊蹄，冷水里放白醋和料酒，浸泡1小时。
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  2.捞出羊蹄，放进沸水里焯水，待膻味减轻捞出。
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  3.将焯过水的羊蹄放入煮锅中，加入上述调料，大火加热。
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  4.待锅内水沸腾后，调入炒制好的糖色，转为小火焖煮一小时。
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  5.在出锅前15分钟放入盐，关火焖制。
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  6.成品出锅，可以刷上烧烤酱烤了，流口水呀！下一步就不上图了，以免大家一起流口水！

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