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广式水煮鱼
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我是广东人,很喜欢吃水煮鱼,但又收不了水煮鱼的那个辣。于是我就想了这道一点辣都没有水煮鱼。
简单
煮
酸咸
廿分钟
食材明细
主料
南瓜
300g
青瓜
半根
草鱼
300g
辅料
蒜
适量
酱油
适量
油
适量
葱
一根
姜
适量
柠檬
三片
盐
适量
紫苏
适量
九层塔
适量
广式水煮鱼的做法步骤
1.
南瓜和鱼
2.
鱼切大块,南瓜切块,葱姜蒜以及柠檬处理好。青瓜切片。
3.
起油锅,下姜蒜下锅爆香,蒜头爆至微焦
4.
下南瓜翻炒
5.
加大量清水煮至南瓜熟透
6.
下鱼块,紫苏,九层塔,柠檬片煮至鱼熟
7.
最后下葱段就可以起锅啦。
8.
成品图
分类:
热菜
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