鸡排的做法步骤
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1.1、有的话，砧板上铺一层保鲜膜，把鸡胸肉放好，盖起保鲜膜，用擀面杖敲打至肉质变薄（我的是1厘米左右）；
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2.所有腌料混合，放入鸡肉，用手稍微揉几下，使腌料可以均均抹在鸡肉上，盖上保鲜膜（或盖子），腌制一夜；
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3.芝麻放入锅内，中火干炒至金黄颜色，出锅冷却，即可食用。
小窍门&温馨提示
小贴士：
1.鸡排要先腌制一下更入味。
2、香蕉适合选用熟透的，这样香味更浓郁。
3、炸的时候油温约5成热时即可下锅，以免油温过高，一下去外面的面包糠就焦了。
4、煎鸡排时两面变色的时候可用手沾水淋入锅中滴几滴，有水煎的效果，避免炸硬，嘿嘿，我总是这样煎东西。
5、洋葱和胡萝卜是用来腌鸡肉的，缺一不可。这样腌出来的鸡肉味道很特别。
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