茄瓜土豆炒瘦肉

• 1.土豆去皮切块
• 2.瘦肉切粒下料酒酱油腌制
• 3.茄瓜切块泡水5分钟后，捞出来拧干
• 4.小辣椒切段
• 5.下油爆炒茄瓜，下小辣椒，炒好后捞出
• 6.下瘦肉炒几分钟，再下土豆炒几分钟，最后下茄瓜，加水，加酱油，加盐，焖煮8分钟
• 7.大火收汁，起锅。

小窍门&温馨提示