自制山寨披萨的做法步骤
-
1.彩椒，洋葱，火腿，光明奶酪切好备用。
-
2.红椒，黄椒，绿椒，洋葱，火腿下锅炒一分钟,放少盐。
-
3.发酵好的面揉好排气擀成一张饼。
-
4.饼铛刷层油,面饼放入,用叉子在上面扎小洞,注意边缘不要扎。
-
5.在扎好的面饼上刷一层番茄沙司,再洒上胡椒粉。
-
6.铺上一层奶酪,再铺一层蔬菜。
-
7.接着再重复步骤6一次。
-
8.打开饼铛上下盖加热键,烤8分钟就差不多了。
小窍门&温馨提示
1。发面的时候我加了2大勺奶粉做出来的口感很松软，如果不加估计和家常烙饼的味道一样了。
2。蔬菜轻炒一下就行了，主要怕直接放生的上去加热后会出水影响口感。
3。铺蔬菜和奶酪时最上面一层一定是蔬菜而不是奶酪，因为奶酪很容易就沾在电饼铛上，而且很难清洗。
4。电饼铛我这次是上下盘都开加热键了的，但要用手扶着上面那块板以免蔬菜和奶酪沾上。
5。电饼铛的品牌型号不同，加热的时间也不一样，煎的过程中注意翻看一下别太糊了，底层有点焦是最合适的。
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
菜谱
