臻蘑肉包

1.将面粉、酵母搅拌均匀，放入温水和成软硬适度的面团，醒发。

2.将泡发好的臻蘑清洗干净，在滚水中焯透，捞出，过凉，剁碎。

3.将烤肉粒放一大碗中待用。

4.葱姜切末。

5.将臻蘑、葱姜末、放入肉粒碗中，加入色拉油、精盐、五香粉、酱油、海米、味精，搅拌均匀即可。

6.将醒发好的面团，放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮，开始包包子。

7.将包好的包子，放入蒸锅内。

8.大火蒸8分钟即可。