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凉面
重庆渝和
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天气热了,教大家做一道地地道道的重庆凉面,稀饭+凉面-夏天的首选食谱。
简单
煮
微辣
十分钟
食材明细
主料
面条
150g
渝和精制小面底料
30g
白砂糖
8g
芽菜
10g
熟菜油
5g
葱花
5g
辅料
花瓜丝
30g
姜蒜水
15g
酱油
5g
陈醋
8g
碎花生米
10g
凉面的做法步骤
1.
锅中水开,下入面条。稍稍拨动几下即可捞起。(面条建议购买机轧湿面)
2.
沥干水分,放入盘中,加入食油抖散。(煮面这两步会泡泡面的都知道,就不为大家详细上图了哈)
3.
取餐碗一个,加入黄瓜丝打底,将“渝和精制重庆小面”和上诉主辅料,搅拌均匀即可。
4.
一碗香喷喷,让人流口水的凉面就OK了
小窍门&温馨提示
挑面的时候一定要注意,要撒上油,不然面容易腻在一起。
分类:
面条
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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