手工餅乾

1.奶油打至鬆軟(也可隔水加熱)，加入砂糖續打至鬆軟且顏色變為淡黃色，全蛋分次加入拌勻。

2.篩入低筋、鹽且拌勻。如要加泡打粉，要先拌入低筋裡面。

3.這時將麵團分成兩份，一份加入苦甜巧克力，另一份則做原味餅乾。

4.放入烤箱160度，烤約25分鐘。

5.將另一份麵糰擀開，用模型押出形狀（如果天氣太熱麵團太軟，可進冰箱冰過再操作）。放入烤箱160度烤約18分，好吃的餅乾出爐了！