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酸奶蛋糕
面具佳人
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简单
烘焙
奶香
一小时
食材明细
主料
鸡蛋
3只
酸奶
200g
柠檬汁
5滴
低筋面粉
40g
糖
35g
玉米淀
20g
果酱
适量
酸奶蛋糕的做法步骤
1.
蛋白蛋黄分离
2.
准备好所有食材
3.
蛋黄中加入酸奶,充分搅拌均匀
4.
然后加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉,上下切拌
5.
上下切拌,放置待用
6.
蛋白加柠檬汁打至粗泡,然后分三次加入白砂糖,打发至硬挺
7.
分次将蛋白拌入蛋黄糊上下切拌均匀
8.
全部混合均匀
9.
装入纸杯子中放入预热好的160度长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS上火160度,下火180度烤50分钟,然后调为上火170度,烤5分钟。(底盘放一盘开水)就OK了~
10.
小纸杯蛋糕挤上适量的酸奶
11.
淋上果酱就OK了~
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