咕咕霍夫蛋糕

• 1.牛奶+酵母
• 2.黄油+糖，打发。
• 3.在2中一个个加入蛋黄，打匀
• 4.在3中加入1并筛入低粉拌匀，入葡萄干
• 5.蛋白中分3次入糖，打挺
• 6.将4和5拌匀
• 7.入模，发酵（模具需抹油撒粉，不然会粘）发酵至原体积的2-3倍即可200度，烤15分钟
• 8.原方子里是2个蛋白，还撒了杏仁片。我其实也放了杏仁，但是实在不喜欢它的味道，吃的时候我把它们都剥了。至于蛋白么，3个蛋黄2个蛋白，实在想不出剩一个蛋白要做什么用，所以就一起用了。
• 9.用糖粉，奶油樱桃装饰。

小窍门&温馨提示