樱花芝士蛋糕的做法步骤
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1.消化饼干放入保鲜袋里捣碎。
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2.捣好的饼干中加入融化的黄油搅拌均匀,倒入用锡纸包好的模具里,再用匙子压平,放入冰箱冷藏。
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3.草莓打成汁,樱花用凉水浸泡备用。
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4.奶油奶酪隔热水不停的搅拌,加入细糖,搅成泥状即可。淡奶油打发放入融化的奶酪里。再倒入酸奶、加入柠檬汁,用水融好的吉利粉。
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5.取一半融好的料加入草莓汁搅拌,倒入模具里,冷藏。
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6.待表面冷却后,倒入剩余部分料,放上樱花,冰箱冷藏。
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7.冷藏3、4个小时后,樱花芝士蛋糕完成。
小窍门&温馨提示
建议吉利粉最好改用吉利丁片2片。蛋糕要凉着吃好吃,如果吃不了最好放入冰箱冷藏。
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