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干豆角炖排骨
快乐小厨娘娘
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最近很想吃干豆角,这应该是东北专有的干菜了,托朋友从老家带来豆角干,试做一下,还不错哟。
初级
炖
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
干豆角
适量
排骨
适量
辅料
白糖
适量
葱
适量
花椒
适量
盐
适量
老抽
适量
姜
适量
蒜
适量
干豆角炖排骨的做法步骤
1.
豆角干泡发洗干净备用。
2.
排骨过热水,备用。
3.
辅料备用。
4.
油下锅,热一会之后加配料和排骨,煸炒。
5.
加些白糖和老抽继续煸炒。
6.
中火炒均匀
7.
加汤炖开,转小火加盐和花椒,炖20分钟,收汤后完成。
小窍门&温馨提示
慢慢长大后越发怀念小时候的一些菜和吃法,听人说念旧就是变老了^_^
分类:
热菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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