玉延火球的做法步骤
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1.准备好所有材料
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2.把牛肉和油条切丁备用
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3.鸡蛋挖出蛋黄备用
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4.把山药泥，牛肉丁，油条丁，水，盐放在一起搅拌均匀。接着再加入芝麻和麻油搅拌均匀。备用
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5.火龙果洗干净一分为二
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6.用挖冰淇淋的圆勺挖出火龙果圆球，备用
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7.把牛肉山药泥倒放入掏空的半只火龙果内，抹平
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8.把刚刚挖好的火龙果圆球，依次摆放在刚刚抹平的牛肉山药泥上，就Ok了
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9.成品欣赏。下面的山药泥，鲜咸开胃。上面的火龙果是清爽舒心
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10.成品欣赏
小窍门&温馨提示
这道菜我是和《鸡蛋牛肉山药泥》一起做的，这样牛肉山药泥就不用分两次做了，蛋白和蛋黄也不会浪费，两道菜的用料可以互补。
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菜谱
