蜂巢蛋糕

• 1.材料备好，烤箱预热，水和细砂糖煮开，关火搅拌成糖水，冷却备用
• 2.大盆里打鸡蛋用手持打蛋器打散，加入炼奶和蜂蜜，拌匀
• 3.加入植物油，拌成稀糊状
• 4.低粉和小苏打混合过筛到稀糊里，继续拌匀成为面糊（用手持打蛋器搅拌即可)
• 5.分三次把冷却的糖水倒入，每一次拌匀再加下一次
• 6.拌好的面糊，放室温下静置45分钟（放一夜也行）一定要静置才能产生漂亮的蜂巢
• 7.模具内璧涂上一层黄油防粘，把面糊倒入模具七分满即可
• 8.模具送入预热好的烤箱200度，烤20－30分钟，知，直到充分膨胀并且蛋糕呈现焦糖色即可。稍冷却后将蛋糕倒出，彻底冷却后，横切开，就可以看到内部的蜂巢结构

小窍门&温馨提示