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蒜香老豆蒸茄子
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初级
蒸
中辣
半小时
食材明细
主料
新鲜茄子
1只
蚝油
5g
鸡精
5g
蒜香杨记老豆
30g
辅料
生抽
5g
盐
5g
姜
5g
蒜香老豆蒸茄子的做法步骤
1.
茄子洗净,切成条状,装盘,备用
2.
姜切成末,备用
3.
锅中放少许油,锅热后放入姜末,蒜香味老豆豆辣酱,耗油生抽鸡精适量盐调成酱汁,将调好的酱汁林在茄子上,上蒸锅大火20分钟即可
小窍门&温馨提示
茄子不要去皮,因为茄子皮里面含有维生素B
分类:
热菜
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