韭菜炒小河虾

• 
  1.将小河虾剪去尖嘴，用淡盐水浸泡10分钟，再反复冲洗干净滤干水份。
• 
  2.韭菜清洗干净，切寸断备用。
• 
  3.将生姜切末。
• 
  4.炒锅中放油加热，小火爆香生姜末。
• 
  5.下入小河虾小火煸至变红色，加入胡椒粉、酱油继续翻炒。
• 
  6.最后下韭菜加盐快速翻炒即可。

小窍门&温馨提示