“潮汕卤水－－金钱肚”

老虎林发布

“潮汕卤水－－金钱肚”

食材明细

主料

金钱肚1个

辅料

金钱肚的做法步骤

1.金钱肚（牛肚）飞水后冲净
2.熬糖浆。将2汤匙冰糖加少许水慢火熬至金黄色。
3.放入金钱肚、加入酱油上色。
4.倒入烧开了的卤水煲中小火卤1时左右关火，再在卤水中浸泡一小时入味。
5.取出放凉即可
6.食时切斜片沾白醋。

分类：热菜

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