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菠萝咕老豆腐
米酒wine
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中级
炒
酸咸
一小时
食材明细
主料
豆腐
一块
菠萝
小半个
辅料
食用油
20克
蕃茄酱
25克
盐
3克
水
适量
淀粉
适量
菠萝咕老豆腐的做法步骤
1.
豆腐一块,菠萝三分之一个
2.
豆腐切块儿,菠萝切块儿
3.
坐锅点火,锅内放底油,油温三成热时下豆腐煎制
4.
豆腐煎制金黄色盛出备用
5.
锅内留底油,二成热时下蕃茄酱煸炒
6.
炒出红油下菠萝翻炒一分钟,
7.
下豆腐继续翻炒二分钟,放盐调味儿,放水后再翻炒半分钟,
8.
勾欠出锅
小窍门&温馨提示
煸炒蕃茄酱要加一勺水,不扒锅
分类:
热菜
素菜
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