干煸豆角（少有油版）

• 1.这次没买到豇豆角，用早豆角做的也不错，首先把豆角掰成小段，洗净后把水控干
• 2.大约放一锅底的油
• 3.油不用太开就放入豆角，关键是还要放一点盐，增香防糊，哈哈
• 4.炸到豆角起皮即可
• 5.锅底留一点有，加入麻椒、辣椒、蒜后爆香
• 6.加入豆角、盐、鸡精，翻炒半分钟就可

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