雪菜蚕豆米炒香肠

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  1.烧锅开水，放少许盐和几滴油，放入蚕豆米进去焯煮到七、八成熟后捞出；
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  2.烧热锅，放入少许油和适量的水，放入腊肠进去焖煮，将水分煮干，腊肠油脂煸出来；
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  3.再加入适量的蒜片和红辣椒翻炒；
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  4.翻炒出香味后加入雪菜进去煸炒；
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  5.煸炒几下后放入蚕豆米继续翻炒；
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  6.最后加入少许盐调味翻炒均匀即可；
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  7.盛入碗中。

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