麻辣鳕鱼

• 1.鳕鱼洗净切块。少许盐。2匙料酒。腌15分钟去腥。
• 2.葱姜蒜切段。适量干红辣椒。
• 3.炒锅烧热。倒入油八分热的时候放入葱姜蒜和辣椒。炒香。
• 4.倒入鳕鱼。加盐。酱油。蚝油。冰糖。麻椒。郫县豆瓣。加水没过鱼即可。
• 5.开锅之后收汁。装盘即可。

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