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美味蒸茄子
百味鱼
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茄子好吃但总也烧不出饭店的味道,所以家里吃茄子一直用蒸的,尝试了加入老干妈,果然加分不少哦,老干妈真的是人人都爱呀
简单
蒸
微辣
廿分钟
食材明细
主料
茄子
500g
辅料
老干妈
适量
生抽
适量
小葱
适量
糖
适量
香油
适量
盐
适量
老抽
适量
美味蒸茄子的做法步骤
1.
茄子洗净,切段切条,码入盘中
2.
晒上少量盐,盐要少一点,上锅蒸十分钟
3.
蒸熟后倒掉盘里的水分
4.
碗里加生抽,老抽,老干妈,葱末,拌匀
5.
锅里烧热油,浇淋在调味碗里
6.
拌匀调味,淋在蒸好的茄子上
7.
OK了,简单又美味哦
小窍门&温馨提示
蒸的时候加少许盐,也可以把盐加在调味碗里,盐一定要少,因为老抽生抽老干妈都是有盐的
分类:
热菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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