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酱牛肉
何轩夷
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中级
酱
五香
数小时
食材明细
主料
牛肉
2斤半
辅料
酱油
半瓶
香叶
适量
花椒
适量
大料
适量
酱牛肉的做法步骤
1.
牛肉泡水。我泡了约半个小时。
2.
准备好调料。忘了放糖了。得放几块冰糖。
3.
冷水入锅。水开后撇去浮沫。放入调料。再放这个瓶的约三分之一。
4.
小火一个小时40分钟后关火。
5.
捞出其中一块。
6.
切片,摆盘。
7.
这张光线好。已经比较入味了。
8.
剩下的两块泡几个小时。把卤装袋子里,放进冰箱冷冻室,下次再用。
分类:
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