腊肉炒冬笋

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  1.准备好原材料；
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  2.烧锅开水，放少许盐，将冬笋放入里面焯煮两分钟后捞出；
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  3.锅中放入适量水和少许油，下入腊肉片里面先煮后煎；
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  4.直至将腊肉片油脂煎出后下入蒜片翻炒；
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  5.翻炒出香味后放入焯煮过的笋片继续翻炒；
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  6.加入少许生抽和糖增色调味翻炒均匀；
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  7.加入蒜白和盐继续翻炒；
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  8.最后加入青蒜叶翻炒变色后即可；
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  9.盛入碗中。

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