生煎蚝仔烙

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  1.准备好主材料：蚝和鸡蛋。
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  2.将生蚝洗净滤干水分，加入适量的胡椒粉，盐、鸡粉和4勺生粉拌均匀。
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  3.打入4个鸡蛋和葱花拌均匀。
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  4.上锅入适量油加热。
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  5.倒入一半蚝仔鸡蛋转动锅体摊均匀，煎至下面金黄上面半凝固
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  6.再反面过来煎至蛋蚝熟透金黄色就可以了。剩下的另一半用同样步骤煎熟完成。
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  7.成品。

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