木耳山药

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  1.山药洗净，削皮，切斜刀片，备用。
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  2.葱姜爆锅，改小火，加入山药，翻炒。
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  3.烹入香醋，加清水20g，翻炒，防止粘锅。
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  4.山药炒至断生，加入黑木耳，食盐，继续翻炒。
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  5.撒入香菜末，颠勺，关火。
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  6.出锅，装盘。

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