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黄豆酱肉丝
么么七
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简单
炒
酱香
廿分钟
食材明细
主料
豆腐皮
2张
瘦肉
250g
辅料
黄豆酱
10g
生抽
5ml
生粉
0.5g
鸡精
0.5g
花生油
10ml
葱
1根
黄豆酱肉丝的做法步骤
1.
将豆腐皮切成四方形,自己手掌一半大小,用温水泡着。
2.
瘦肉切丝用生抽,生粉,鸡精腌制20分钟待用。
3.
锅内烧开水,下豆腐皮焯两到三分钟后起锅沥干水后装盘。
4.
黄豆酱出镜,三勺下油锅炒。
5.
将黄豆酱爆香后下肉丝。
6.
大火翻炒三分钟后加入葱花装盘。
7.
配上刚焯好的豆腐皮,味道么么达。是不是感觉和京酱肉丝特像?
分类:
热菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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