糖醋脆片豆腐的做法步骤
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1.准备好食材
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2.把醋，糖，生抽，番茄酱加在一起调匀，淀粉另用小碗用水一点点，调匀
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3.豆腐用开水烫一下，切成大约1公分厚，5～6公分长的长方块
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4.用锅热油，加入豆腐，煎到两金黄
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5.煎好后，倒出多余的油
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6.把水淀粉和糖醋番茄酱加一起调匀，加盐，鸡精
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7.把调好的调料倒入豆腐里，继续翻炒，看到大火收汁了就可以起锅了
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8.装盘，撒上葱花，酸酸甜甜，香...
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9.成品图
小窍门&温馨提示
在煎豆腐的时候，要把水分控干，也可以用厨房用纸吸干，豆腐要用老豆腐，这样不容易碎，要中火慢煎，两面都要煎到，这样才有脆的感觉，调料可以根据个人的喜好增减
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