红烧土豆鸡块

1.土豆切块

2.鸡切块用清水浸泡隔会换水继续泡，干净的锅里加水，将泡过的鸡块放进锅里烧，且加几片生姜，煮开之后捞起来。

3.干净的锅烧热加油，放入生姜片，一小勺豆瓣酱干辣椒

4.豆瓣酱放过后加入煮过的鸡块，加醋盐，胡椒粉翻炒，翻炒约几分钟后加入土豆块。

5.土豆与鸡块一起翻炒后，加适量水，加颗葱或者不加都可以，盖上锅盖，烧收汁。

6.收汁时尝尝咸淡，加入蚝油鸡精，大蒜青尖椒，红尖椒，淋上一点香油，就可以出锅啦。