熏豆腐卷的做法步骤
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1.把所有调料，鸡蛋，葱花放到肉馅里，拌匀！
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2.将拌好的肉馅均匀涂抹在豆腐皮上！
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3.将涂抹好肉馅的豆腐皮卷成卷，上蒸锅蒸！15-20分钟！
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4.蒸好的豆腐卷放在蒸笼上，炒锅放锡纸，锡纸上放2勺白糖，蒸笼放在锡纸上！加热至有烟冒出，约十秒钟关火，在闷一分钟，上色就完成了！
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5.熏好后刷上一层香油，避免豆腐皮干硬！成品切好装盘！
小窍门&温馨提示
熏的过程需要随时掌握好火候！如果嫌麻烦，省略烟熏布骤！蒸熟后就可以食用了！
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菜谱
