蚝油玉米粒

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  1.将玉米洗净，切下玉米粒。
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  2.杏鲍菇洗净，切成小方块。
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  3.胡萝卜也洗净，切成小粒状。
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  4.锅中烧开水，将玉米粒、杏鲍菇和胡萝卜粒下入焯烫50秒，捞出，控干水分。
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  5.炒锅中倒入少许玉米油，烧热。
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  6.下入玉米粒、杏鲍菇和胡萝卜，翻炒均匀。
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  7.加入少量清水，大火煮开，转小火。
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  8.1分钟后，待汤汁即将收干，调入少许盐。
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  9.再加入1勺耗油，翻炒均匀即可。

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