圣女果火龙果酵素

• 1.提前一小时接通酵素机机体的电源，提前启动空气净化灭菌功能。
• 2.用电子称称400g糖，加入装有3L纯净水或酵素养水的酵素桶，溶解待用。
• 3.用稀释后环保酵素浸泡圣女果45分钟。
• 4.激活菌粉，在量杯中加入适量35℃左右温水，将1包菌粉倒入其中，静置溶解。
• 5.火龙果去表皮切片或小块，称250g。
• 6.圣女果切片，称250g。
• 7.将称好的食材入桶，并加入激活好的菌粉，搅拌均匀。
• 8.盖好酵素桶盖后放入酵素机内，选择“鲜酿功能”，按开始键。
• 9.入机12小时后，每日搅拌2-3次。
• 10.发酵74-80小时，尝试味道酸甜带有果酒香味即可起桶。

小窍门&温馨提示